Un Sangiovese giovane, un IGT con una grande capacità di invecchiamento. Un vino rosso di colore intenso.

L’impianto risale al 2012, anno nel quale sono state piantate, secondo il metodo classico Toscano, 7500 piante di Sangiovese su 43 file in un ettaro e mezzo di terreno. A 180m sul livello del mare, la vigna di Tenuta l’Apparita occupa il pendio esposto a sud-ovest, posizione che soddisfa le esigenze di luce della specie, producendo una quantità di zuccheri e alcol ideali. Un vino unico, dedicato al vitigno più rappresentativo della Toscana: il Sangiovese.

Una scelta purista ed una produzione di 6/7 mila bottiglie l’anno che mirano alla qualità ed alla cura del prodotto. L’intero processo dura 3 anni, necessari per fare elevare ed aumentare la complessità di questo vino che, per natura, ha bisogno di tempo per ampliare il suo corredo aromatico e il suo corpo.

Il 2015 è stato l’anno della prima raccolta e di una piccola produzione di prova.

Il 2016 è stata la prima vera annata di questo vino.